Ein Umami-Erlebnis zwischen Erde, Tiefe und Eleganz.
In der Welt der feinen Küche wird Klarheit zur Kunst. Eine Consommé ist die Essenz des Kochens – Konzentration, Reduktion und Raffinesse in einem Löffel. Diese moderne Version interpretiert...
Am 17. Mai 2025 wurde das beschauliche bretonische Städtchen Landerneau zum Zentrum einer ganz besonderen Erfolgsgeschichte: Es hat den Weltrekord für das größte Schlümpfe-Treffen der Geschichte geknackt. Mit sage und schreibe 3.076 Teilnehmern – verkleidet...
Am 17. Mai 2025, dem Internationalen Tag gegen Homophobie, setzte Paris ein Zeichen, das weit über seine Stadtgrenzen hinausstrahlt: Ein neues Denkmal in den Gärten des Port de l’Arsenal, ganz in der Nähe der Place...
Wer an den roten Teppich von Cannes denkt, hat sofort glamouröse Bilder im Kopf – Stars, Blitzlichtgewitter, glitzernde Roben. Doch wer ganz genau hinschaut, entdeckt am Rand dieses Spektakels eine ungewöhnliche Truppe, die sich ihren...
Der Unterricht war in vollem Gange. Die Schüler saßen an ihren Tischen, die Lehrerin erklärte gerade ein Thema – als plötzlich grelle Lichtblitze und Rauchschwaden die Stille zerrissen. Was wie ein schlechter Film klingt, passierte...
Nur eine kurze Bootsfahrt von der mondänen Croisette entfernt liegen zwei Inseln, die sich anfühlen, als hätte jemand die Zeit angehalten. Die Îles de Lérins – Sainte-Marguerite und Saint-Honorat – sind wie zwei ruhige Schwestern,...
Im Herzen Südfrankreichs, wo sich sanfte Hügel mit wilder Natur und jahrhundertealter Architektur abwechseln, entfaltet sich die Aveyron-Region wie ein vergessenes Kapitel aus einem Reisebuch, das gerade wiederentdeckt wird. Fernab des Massentourismus hat sich hier...
Frankreich setzt ein klares Zeichen: Inmitten des tropischen Regenwalds von französisch Guyana entsteht bis 2028 eine Hochsicherheitshaftanstalt. In Saint-Laurent-du-Maroni, einem Ort mit langer Gefängnisgeschichte, soll jetzt eine Gefängnisanlage entstehen, die den gefährlichsten Drogenbossen und radikalisierten...
Der französische Premierminister François Bayrou sah sich am 14. Mai 2025 einer mehr als fünfstündigen Befragung durch eine parlamentarische Untersuchungskommission gegenüber – eine politische Bewährungsprobe, die sich nicht nur auf seine persönliche Glaubwürdigkeit, sondern auch...
Frankreich ist nicht das gefährlichste Land Europas. Doch die Debatte darüber, ob es das sei, hält sich hartnäckig – gespeist von subjektiven Ängsten, politischen Narrativen und vereinfachenden Statistiken. Hinter dieser rhetorischen Aufladung verbirgt sich jedoch...
