Cidre: Die Apfelernte verspricht besser zu sein als der Verkauf

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Die Gesundheitskrise trocknet die Verkaufsstellen für Apfelwein aus, nicht die Apfelbäume: Die Cidre-Hersteller werden in diesem Jahr “ein wenig gesättigt sein”, berichtet die Industrie, die eine “global alarmierende” Situation beschreibt, da die Epidemie die Verkaufsmöglichkeiten für Cidre und Apfelwein verringert.

“Die Ernte von Apfelweinäpfeln, die mechanisch erfolgt, sobald die Äpfel reif sind und zu Boden gefallen sind, erfolgt früh”, sagte die National Interprofessional Cider Union (Unicid) in einer Erklärung. “Sie begann nach Angaben der Obstbauern etwa zehn Tage früher als im Durchschnitt, d.h. ab Mitte September” und muss bis Ende November andauern, fährt Unicid fort, das die weltweite Produktion als “reichlich, aber in einem düsteren Kontext” beschreibt.

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Tipp der Redaktion

Seit Jahresbeginn ist der Umsatz in Supermärkten, die 60% des Marktes ausmachen, “hauptsächlich aufgrund von Covid-19” um mehr als 6% gesunken.

Bei Bars, Restaurants und festlichen Veranstaltungen war der Konsum “in der Zeit des Lock-Downs quasi nicht vorhanden und nahm nur allmählich und teilweise zu”. “Die jüngsten Beschränkungen für Bars und Restaurants zeigen, dass die Erholung immer noch nicht garantiert ist”, fügt Unicid hinzu.

Der Staat hat zugesagt, Hilfe in Höhe von 5 Millionen Euro freizugeben.

Der Sektor bedauert, sich “in vollem Gange” abgeschnitten zu sehen: “Nach einer langsamen Abnahme der Mengen war der Absatz von Apfelwein in Frankreich im vergangenen Jahr wieder um 3,3% gestiegen und erreichte fast 80 Millionen Liter, dazu kommen mehr als 10 Millionen Liter für den Export hinzu, bei einem Umsatz von 225 Millionen Euro. “

Die Unicid verweist auch darauf, dass sie “zwei Jahre im Voraus ihr äußerst ehrgeiziges Ziel erreicht, die Flächen des ökologischen Landbaus auf 30% zu verdreifachen”.


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