Tag & Nacht
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Französische Familien feiern das Ende der Festtage mit einem Gebäck, das für Könige geeignet ist. Hier ist die Geschichte der Galette des Rois - eine Torte, mit der Sie sich wie ein König fühlen können.
Wie bei vielen Festen in Frankreich gibt es auch beim Dreikönigsfest ein besonderes Essen.
Während sich an Weihnachten und Silvester alles um Austern und Gänseleber dreht, steht der 6. Januar ganz im Zeichen der Galette des Rois (Kuchen der Könige).
Was ist eine Galette des Rois?
Im Grunde ist es eine Frangipane-Torte aus Teig, Butter, gemahlenen Mandeln und ein paar zusätzlichen Zutaten, die die ohnehin schon prall gefüllte Taille ein letztes Mal beanspruchen, bevor die Januar-Diät beginnt.

Sie wird jedes Jahr am 6. Januar gegessen, um das Dreikönigsfest zu feiern - als die drei Köni...

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