Schlagwort: Austernfischerei
Normalerweise sind sie in Frankreich die Stars des Silvesterabends, doch in diesem Jahr werden sie nicht degustiert. Nach dem Arcachon-Becken sind nun auch einige Austern aus der Normandie für den Verkauf gesperrt, was Ängste unter...
Bereits seit Mittwoch müssen "die Muscheln, die in diesen Gebieten geerntet oder gefischt wurden, aus dem Verkauf genommen werden", so die Präfektur.
Der Präfekt des Departements Gironde kündigte am Mittwoch, dem 27. Dezember, in einer Erklärung,...
Nach dem Verzehr von Austern bei einer festlichen Mahlzeit im Département Loire-Atlantique hatten etwa 40 Personen starke Magenschmerzen. In den Schalentieren wurde ein Norovirus nachgewiesen.
Austern sind ein Klassiker bei französischen Weihnachtsfeiern. Doch in der Region...
Vorsicht, wenn Sie während der Weihnachtsfeiertage Austern gegessen haben: Mehrere Chargen müssen in französischen Supermärkten aus dem Verkauf genommen werden, da sie mit Listeria-Bakterien und dem Norovirus verseucht sind.
Die Zeitung L'Indépendant berichtet, dass erneut französische...
In Lorgues, im Departement Var, entdeckte ein mitarbeiter eines Restaurants beim Öffnen einer Auster eine Perle - ein äußerst seltenes Ereignis.
Es ist ein kleines Weihnachtswunder. In einem Restaurant in Lorgues (Var) machte Manuel Benavides am...
Austerndiebstähle häufen sich bei den Austernzüchtern. Diese sehen sich nun gezwungen, große Mittel einzusetzen, um ihre Austernbänke zu sichern. Dies ist zum Beispiel in der Normandie der Fall.
In dieser Nacht sind in Mesquer (Loire-Atlantique) die...
Mitte Dezember erntete der Austernzüchter Gireg Berder in seinem Austernpark in Carantec (Finistère) eine 2,22 kg schwere Auster. Ein Fund, der den bisherigen Rekord noch um einige Gramm übertrifft.
Der Austern-Betrieb Les Huîtres de Pen Al...
Der Fang und Verkauf von Muscheln und Austern aus dem Becken von Arcachon ist seit Donnerstagabend verboten. Sie sind mit Noroviren kontaminiert. Bereits ausgelieferte Bestände müssen aus den Regalen entfernt werden.
Schlechte Nachrichten für Austernliebhaber. Es...
