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Schlagwort: Gougères

Gougeres
Die Gougères sind ein kulinarisches Wahrzeichen Burgunds, das sich über die Jahrhunderte einen festen Platz in der französischen Gastronomie gesichert hat. Diese köstlichen Käsewindbeutel aus Brandteig sind luftig, herzhaft und unverwechselbar – ein echter Genuss,...
Gougeres
Die Gougères sind ein Paradebeispiel französischer Kochkunst – kleine, luftige Käsewindbeutel aus Brandteig, die warm serviert werden und jeden Aperitif veredeln. Ob als Snack zu einem Glas Wein oder als Beilage zu einer festlichen Mahlzeit:...
Gougeres
Einführung Gougères sind kleine, luftige Käsegebäcke, die aus Brandteig (Pâte à Choux) hergestellt und traditionell mit Käse – meist Comté oder Gruyère – verfeinert werden. Diese zarten Happen sind ein fester Bestandteil der burgundischen Küche und...