Tag & Nacht

Die kulinarische Welt der "Bouchons" in Lyon ist ein Fest für Liebhaber von herzhaften und bodenständigen Gerichten. Eines der Gerichte, das in diesen traditionsreichen Lokalen einen Ehrenplatz genießt, ist das Boudin Noir aux Pommes – eine harmonische Kombination aus der deftigen Blutwurst und der süßen Leichtigkeit von Äpfeln. Dieses Gericht ist ein Paradebeispiel dafür, wie […]

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