Tag & Nacht

Austern à la Girondine sind ein kulinarisches Highlight aus der französischen Region Gironde, besonders entlang des berühmten Bassin d'Arcachon. Die Region ist für ihre erstklassige Austernzucht bekannt, und dieses Gericht spiegelt das Erbe und die Raffinesse der lokalen Küche wider. Die Zubereitung dieser Austern ist eine Hommage an die natürlichen Ressourcen der Gironde, kombiniert mit […]

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