Tag & Nacht

Belgien ist bekannt für seine kulinarischen Köstlichkeiten: Pralinen, Waffeln, Pommes – und natürlich Carbonnade Flamande. Dieses traditionelle Gericht hat seinen Ursprung tief in der flämischen Kultur und wird seit Jahrhunderten auch im benachbarten Frankreich geschätzt. Aber was genau macht diese herzhafte Speise so besonders, und wie hat sie sich über die Jahre entwickelt? Ursprung und […]

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