Tag & Nacht

Die "Cargolade" ist ein kulinarisches Ereignis, das tief in der Kultur und den Traditionen des südfranzösischen Roussillon und des angrenzenden Kataloniens verwurzelt ist. Dieses Festmahl, bei dem Schnecken im Mittelpunkt stehen, wird oft im Freien und in geselliger Runde genossen. Cargolade ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das Gemeinschaft und regionale Identität feiert. […]

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