Tag & Nacht

Coquilles Saint-Jacques, auf Deutsch als Jakobsmuscheln bekannt, ist ein Klassiker der französischen Küche, der sich durch seine luxuriöse Textur und seinen raffinierten Geschmack auszeichnet. Dieses Gericht wird traditionell in Muschelschalen serviert, wobei zarte Jakobsmuscheln in einer cremigen Soße mit Butter, Sahne und manchmal Käse eingebettet werden. Die goldbraune Kruste auf der Oberseite, oft durch das […]

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