Tag & Nacht
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Die Potée Alsacienne ist das perfekte Beispiel für die deftige, bodenständige Winterküche des Elsass. Dieses wärmende Gericht vereint Tradition, Regionalität und Sättigung in einem Topf. Die Potée ist nicht nur ein Eintopfgericht, sondern auch ein Symbol für die elsässische Hausmannskost – herzhaft, unkompliziert und mit Zutaten, die selbst im Winter reichlich vorhanden sind. Geschichte und […]
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