Tag & Nacht

Die Provence – eine Region voller betörender Düfte, leuchtender Farben und unvergleichlicher Aromen. Hier treffen Lavendelfelder auf sonnengereifte Zitrusfrüchte, würzige Kräuter auf samtigen Honig und handwerkliche Backkunst auf erstklassiges Olivenöl. Diese Elemente fließen in unsere moderne Interpretation eines provenzalischen Klassikers ein: die Rosmarin-Zitronen-Tarte mit Olivenöl-Sablé und Honig-Ricotta. Dieses Dessert vereint die frische, spritzige Note der […]

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