Tag & Nacht

Die monegassische Küche, oft überschattet von der Nähe zu Frankreich und Italien, hat ihre eigenen kulinarischen Schätze, die durch ihre Einfachheit, Frische und Authentizität bestechen. Eines dieser Gerichte, das in den Straßen Monacos und auf den festlichen Tafeln gleichermaßen beliebt ist, ist Barbajuan. Diese kleinen frittierten Teigtaschen, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Mangold, Reis, […]

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