Tag & Nacht

Einleitung Die Küche von Montpellier und ihrer Umgebung ist reich an maritimen Einflüssen, was nicht überrascht, wenn man die Nähe zur Mittelmeerküste betrachtet. Ein besonders hervorzuhebendes Gericht dieser Region ist die Bourride, ein traditioneller Fischeintopf, der in der Region Languedoc-Roussillon sehr geschätzt wird. Die Bourride ist bekannt für ihre cremige Konsistenz und ihren köstlichen Geschmack, […]

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