Tag & Nacht

Die Panisse ist eine delikate Spezialität aus Marseille, die sich als fester Bestandteil der provenzalischen Küche etabliert hat. Diese goldbraunen, knusprigen Köstlichkeiten, die aus Kichererbsenmehl hergestellt werden, sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern erzählen auch eine reiche Geschichte, die tief in die kulinarischen Traditionen der Region eingebettet ist. Entstehung und Geschichte der […]

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