Frankreich · 16.04.2026 10:21

Die Zeit der Erdbeeren hat begonnen – und mit ihr die Kunst der leichten Verführung: Bavarois aux fraises

Wenn in Frankreich die ersten Erdbeeren auf den Märkten erscheinen, verändert sich die Pâtisserie spürbar. Die schweren Winterdesserts treten in den Hintergrund, und an ihre Stelle treten luftige, frische Kreationen, die den Geschmack der...