Urlaub in Frankreich – wer denkt da nicht an knusprige Baguettes, duftende Croissants und feinste Pâtisserie? Doch was tun, wenn man eine Weizenunverträglichkeit hat? Für viele scheint es unmöglich, in Frankreich ohne Beschwerden Brot und Gebäck zu genießen. Doch die gute Nachricht: Es gibt Alternativen! Ein Leser fragte: „Meine Frau leidet an einer Weizenunverträglichkeit. Nun würden wir gerne nach Frankreich reisen. Gibt es da die Möglichkeit, Dinkelbrot zu bekommen?“ Dieser Frage wollen wir a...
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