Tag & Nacht

Der Flammkuchen, auch als „tarte flambée“ bekannt, ist ein traditionelles Gericht aus dem Elsass, einer Region im Osten Frankreichs. Ursprünglich als einfaches, ländliches Gericht der Bauern entstanden, hat sich der Flammkuchen im Laufe der Zeit zu einer Delikatesse entwickelt, die weit über die Grenzen des Elsass hinaus beliebt ist. Besonders reizvoll sind heute die modernen […]

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