Tag & Nacht

Die Region Loire-Anjou-Touraine ist für viele kulinarische Schätze bekannt, und eines der bemerkenswertesten Brote, die sich durch die Jahrhunderte hindurch erhalten haben, ist die Fouace, auch bekannt als Fouée. Dieses kleine, runde Fladenbrot aus Anjou hat eine einfache Zusammensetzung und eine urige Zubereitungsart, die es zu einem echten Symbol der regionalen Kultur macht. Ob als […]

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