Alle Artikel · 06.10.2022 08:23
Gastronomie : Arbeiterrestaurant von Gault Millau ausgezeichnet
Am Mittwoch, 5. Oktober, wurde in Mayenne ein Bistro in den berühmten Gault et Millau Restaurantführer aufgenommen. Das Arbeiterrestaurant bietet mit einem Menü für 13 Euro eine lokale und qualitativ hochwertige Küche. Das "Bistrot...
Am Mittwoch, 5. Oktober, wurde in Mayenne ein Bistro in den berühmten Gault et Millau Restaurantführer aufgenommen. Das Arbeiterrestaurant bietet mit einem Menü für 13 Euro eine lokale und qualitativ hochwertige Küche.
Das "Bistrot de la gare" in Brée (Mayenne) bietet ein Menü für nur 13 Euro. Die Betreiber dieses Arbeiterrestaurants stellten zu ihrer Überraschung fest, dass ihr Lokal in den kulinarischen Gault et Millau Guide aufgenommen wurde. Das Bistro wurde 2018 eröffnet. "Wir waren fast zwei Jahre lang wegen Corona geschlossen (...) trotz allem haben wir diese Anerkennung bekommen, wir sind sehr stolz", sagt Sandrine Laskri, Mitbetreiberin des "Bistrot de la gare".
Niedrige Preise und Qualität
Der Führer belohnte die hausgemachte Küche und die lokalen Zutaten des Restaurants. "Mein Gemüse ist biologisch, kommt von nebenan (...), es kommt sofort nach dem Ernten zu uns", sagt Emmanuel Muro, Koch im "Bistrot de la gare", gegenüber France 2. Die Gäste finden hier die Qualität eines guten Restaurants mit den Preisen einer Arbeiterkneipe und freuen sich gemeinsam mit den Betreibern über die ungewöhnliche Auszeichnung. Die Gäste freuen sich, dass Gault Millau nicht nur Restaurants mit hochpreisigen Gerichten auszeichnet...