Gastronomie: Die schwarzen Trüffel auf dem Markt von Aups

Eine kleine Entdeckungsreise in die Trüffelstadt Aups. In diesem wunderschönen provenzalischen Dorf findet alljährlich der Trüffelmarkt statt. In diesem Jahr sind die schwarzen Trüffel etwas seltener, aber von hoher Qualität. Im Mittelalter war es...

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