Alle Artikel · 23.03.2024 11:42
Hautes-Alpes: Der Queyras-Blaukäse hofft auf seine AOP-Zertifizierung
In den Hautes-Alpes könnte bald eine besondere Anerkennung winken. Die Produzenten und Käser der Region setzen sich dafür ein, die geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP) für den Queyras-Blaukäse zu erhalten. Der Queyras-Blaukäse, ein vollständig handwerklich hergestelltes...
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