Da die Inflation die Kaufkraft der Franzosen immer mehr beeinträchtigt, wenden sich die Kunden immer mehr von Bio-Lebensmitteln ab. Sie bevorzugen nun einen preiswerteren Konsum.
Was wäre, wenn die Verbraucher wegen der Inflation auf Bio-Produkte ganz verzichten würden? Im Jahr 2020 verzeichnete dieser Markt noch ein zweistelliges Wachstum: +12%. Doch nach nur zwei Jahren kehrt sich jetzt die Kurve um. In Péronnas im Departement Ain wurde ein brandneuer Bioladen eröffnet. Auch wenn es nicht wirklich einen Ansturm gab, kamen die Kunden dennoch. Die Mitarbeiter sind erst einmal beruhigt: "Es ist die derzeitige Situation, die es zu einer Wette macht. Vor ein paar Jahren wäre es keine Wette gewesen", erklärt Camille Vié von der Biocoop in Péronnas auf dem Sender France 3.
Die Verkäufe von Bioprodukten sind um mehr als 10% gesunken. Tatsächlich ist die Krise da, wie eine Kundin erklärt: "Wenn man die ganze Familie biologisch ernähren will, braucht man ein verdammt großes Budget", sagt sie....
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