Tag & Nacht

Pain d'épices: Der französische Lebkuchen Geschichte Pain d'épices hat eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Ursprünglich wurde diese Art von gewürztem Honigbrot von arabischen Händlern nach Europa gebracht. Es wurde von den Kreuzfahrern ins heutige Frankreich importiert und fand schnell Anklang, vor allem in Regionen wie Burgund und Elsass. In Dijon, der Hauptstadt […]

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