Tag & Nacht

Entstehung und Geschichte Magret de Canard, auch als Entenbrust bekannt, ist ein kulinarisches Highlight aus dem Südwesten Frankreichs. Die Geschichte dieses Gerichts ist tief in der Tradition der Region verwurzelt, besonders in der Gascogne und im Périgord, wo Enten- und Gänsezucht eine lange Geschichte hat. Der Ursprung des Magret de Canard geht auf die Zubereitung […]

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