Perrier – ein Name, der in Frankreich wie auch weltweit für spritzige Erfrischung und natürliche Reinheit steht. Doch hinter den Kulissen des Mineralwasser-Giganten brodelt es. Seit über einem Jahr kämpft der zur Nestlé-Gruppe gehörende Hersteller mit einer dramatischen Vertrauenskrise. Bakterienfunde, verbotene Reinigungsverfahren und der mögliche Verlust des begehrten Labels „Natürliches Mineralwasser“ bringen das Unternehmen ins Straucheln.
Als aus Regen plötzlich Gefahr wurde
Begonnen hat alles im März 2024. Heftige Regenfälle durch die Sturmlage „Monica“ führten offenbar dazu, dass fäkale Bakterien wie Escherichia coli in einen der Quellbrunnen im Werk von Vergèze (Gard) gelangten. Die Reaktion war drastisch: Zwei Millionen Flaschen Perrier wurden vorsorglich vernichtet.
Aber es blieb nicht bei einem Einzelfall.
Bereits im darauffolgenden Monat ordnete der Präfekt des Départements die sofortige Stilllegung des betroffenen Brunnens an. Kurz darauf wurden weitere Kontaminationen in ...
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