Pissaladière – Der provenzalische Klassiker neu interpretiert

Die Pissaladière gehört zu den großen kulinarischen Schätzen Südfrankreichs. Oft als „provenzalische Pizza“ bezeichnet, ist sie tatsächlich ein eigenständiges Gericht mit einer jahrhundertealten Tradition. Ursprünglich stammt sie aus Nizza und der umliegenden Côte d’Azur,...

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