Tag & Nacht
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Pôchouse ist ein traditionelles Gericht aus dem Burgund, das die reichhaltige Fischerei der Region und die Liebe der Burgunder zur feinen Küche miteinander verbindet. Dieses Gericht ist ein Eintopf aus verschiedenen Süßwasserfischen, die in einer aromatischen Weißweinsauce gegart werden. Obwohl es vielleicht nicht so bekannt ist wie andere burgundische Spezialitäten, wie der berühmte Boeuf Bourguignon, […]
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