Tag & Nacht

Poulet en Barbouille ist ein historisches und typisches Gericht aus der Region Touraine im Herzen des Loire-Tals, das besonders in und um Blois geschätzt wird. Der Name "barbouille" bedeutet im Französischen so viel wie "beschmiert" oder "befleckt", was sich auf die reichhaltige und dunkle Sauce bezieht, die dieses Gericht so einzigartig macht. Diese köstliche und […]

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