Tag & Nacht

Geschichte und Herkunft. Die Roquefort-Tarte ist ein traditionelles Gericht aus dem Aveyron, einer Region im Süden Frankreichs, die für ihre rustikale und authentische Küche bekannt ist. Die Tarte zelebriert den berühmten Roquefort-Käse, der in den Höhlen des Combalou-Berges in der kleinen Stadt Roquefort-sur-Soulzon hergestellt wird. Die Geschichte des Roquefort-Käses reicht bis ins 9. Jahrhundert zurück, […]

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