Tag & Nacht

Entstehung und Geschichte Socca ist eine traditionelle Spezialität aus Nizza, die tief in der Geschichte und Kultur der französischen Riviera verwurzelt ist. Diese einfache, aber köstliche Kichererbsenpfannkuchen hat ihre Wurzeln in der antiken mediterranen Küche und ist ein Symbol der nizzanischen Identität. Die Ursprünge von Socca reichen Jahrhunderte zurück. Es wird angenommen, dass das Gericht […]

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