Tag & Nacht

Das Soufflé au Grand Marnier ist eines der elegantesten und technisch anspruchsvollsten Desserts der französischen Küche. Ein wahres Meisterwerk, das sich durch seine luftige, fast wolkenartige Konsistenz und die feine Balance zwischen süßem Geschmack und dem aromatischen Orangenlikör Grand Marnier auszeichnet. Soufflés gelten in der französischen Haute Cuisine als Prüfstein für die Fertigkeiten eines Kochs, […]

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