Tag & Nacht

Die französische Küche ist bekannt für ihre Raffinesse, Eleganz und die Fähigkeit, saisonale Zutaten auf subtile Weise in exquisite Gerichte zu verwandeln. Einer dieser Klassiker ist die Velouté de Châtaignes, eine cremige Kastaniensuppe, die besonders in der kühleren Jahreszeit ein beliebter Genuss ist. Doch dieses Gericht ist weit mehr als nur eine schmackhafte Vorspeise – […]

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