Tag & Nacht

Der Gemüseeintopf mit Bohnen und Brot – Eine Zeitreise in die Küche des 15. Jahrhunderts Jeanne d'Arc, die legendäre Jungfrau von Orléans, wuchs im ländlichen Domrémy in Frankreich auf. Ihre Kindheit war geprägt von den einfachen, aber nahrhaften Speisen, die die Bauernfamilien jener Zeit zubereiteten. Eines der Gerichte, das Jeanne und ihre Zeitgenossen gegessen haben […]

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