Tag & Nacht

Wenn der Winter die französischen Alpen mit Schnee bedeckt, wächst die Sehnsucht nach wärmenden, herzhaften Gerichten. Neben Klassikern wie Fondue und Tartiflette gibt es eine weniger bekannte, aber ebenso köstliche Spezialität: Matouille. Dieses rustikale Gericht stammt aus der Haute-Savoie und vereint das Beste der Alpenküche – cremiger Käse, herzhafte Kartoffeln und ein Hauch von Tradition. […]

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