Zwischen Klima und Traube: Wie der Pas-de-Calais zum Weinland wird

Wenn im Herbst die Reben lesebereit stehen, richten sich die Blicke meist gen Süden: nach Bordeaux, in die Champagne, ins Burgund. Dort, wo Weinbau zur DNA gehört. Doch seit Kurzem wächst im Norden Frankreichs...

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