Dijon, die Hauptstadt der Region Burgund-Franche-Comté, hat weit mehr zu bieten als den weltberühmten Senf. Die Stadt besticht durch ihre reiche Geschichte, prächtige Architektur und eine kulinarische Szene, die jeden Gaumen verzaubert. Unser Rundgang durch diese charmante Stadt führt Sie zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten, versteckten Juwelen und bietet genug Gelegenheiten, sich von der burgundischen Lebensart verführen zu lassen.
Startpunkt: Place Darcy und der Triumphbogen Porte Guillaume
Beginnen Sie Ihren Spaziergang am Place Darcy, dem pulsierenden Eingangstor zur Altstadt. Hier erhebt sich der imposante Triumphbogen Porte Guillaume, der ursprünglich im 18. Jahrhundert als Teil der Stadtbefestigung errichtet wurde. Heute ist er ein beliebter Treffpunkt und ein perfekter Einstieg in die historische Altstadt.
Haben Sie je gedacht, wie es wäre, durch ein echtes Stück Geschichte zu schreiten? Sobald Sie den Bogen durchqueren, erwartet Sie eine andere Welt – enge Gassen, Fachwerkhäuser und das lebendige Treiben Dijons.
Palast der Herzöge von Burgund: Ein Sprung ins Mittelalter
Von der Porte Guillaume schlendern Sie entlang der Rue de la Liberté, der Haupteinkaufsstraße, direkt zum Palast der Herzöge von Burgund. Dieses beeindruckende Bauwerk, das heute das Rathaus und das Museum der Schönen Künste beherbergt, war einst der Sitz der mächtigen Herzöge, die im 14. und 15. Jahrhundert über Burgund herrschten.
Nehmen Sie sich Zeit für die prachtvollen Innenräume und die umfangreiche Kunstsammlung, die Werke vom Mittelalter bis zur Moderne umfasst. Besonders beeindruckend sind die Gräber der Herzöge Philipp der Kühne und Johann Ohnefurcht, deren aufwendige Skulpturen kunsthistorische Meisterwerke sind.
Notre-Dame von Dijon: Gotische Eleganz mit einem Hauch Mystik
Ein kurzer Spaziergang über den Place de la Libération führt Sie zur Notre-Dame von Dijon, einer der schönsten gotischen Kirchen Frankreichs. Die Fassade beeindruckt mit ihren Wasserspeiern, die dem Gebäude einen einzigartigen Charakter verleihen. Verpassen Sie nicht die berühmte Eule von Dijon, eine kleine Skulptur an der Außenseite der Kirche, die als Glücksbringer gilt.
Man sagt, dass ein Wunsch in Erfüllung geht, wenn Sie die Eule mit der linken Hand berühren – probieren Sie es aus, es kostet nichts außer einem Lächeln.
Rue des Forges und Hôtel de Vogüé: Ein architektonisches Freudenfest
Von der Notre-Dame aus geht es weiter in die Rue des Forges, eine der charmantesten Straßen der Stadt. Hier reihen sich prächtige Stadthäuser, wie das Hôtel de Vogüé, aneinander. Dieses Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, mit seiner farbenfrohen, burgundischen Dachkonstruktion, ist ein wahres Fotomotiv.
Die Straße führt Sie durch das Herz der Altstadt und bietet immer wieder kleine Boutiquen, Antiquitätenläden und Cafés. Perfekt für eine Pause – vielleicht mit einem Glas Crémant de Bourgogne?
Markthalle Les Halles: Ein Paradies für Feinschmecker
Kein Besuch in Dijon wäre komplett ohne einen Abstecher in die Markthalle Les Halles. Das Gebäude, das nach den Plänen von Gustave Eiffel (ja, dem Erbauer des Eiffelturms!) errichtet wurde, ist ein lebendiger Treffpunkt für Einheimische und Besucher.
Hier finden Sie alles, was die burgundische Küche so berühmt macht: Senf, Escargots, frisches Brot, Käse und regionale Weine. Trauen Sie sich, eine kleine Kostprobe von etwas Unbekanntem zu wagen? Die Händler sind meist sehr freundlich und erklären Ihnen gerne, was Sie gerade probieren.
Die Gärten der Arquebuse: Entspannung und Naturgenuss
Nach dem Trubel der Markthalle bietet der Jardin de l'Arquebuse eine Oase der Ruhe. Der botanische Garten, der sich unweit des Bahnhofs befindet, lädt mit seinen farbenprächtigen Beeten und einem kleinen Naturkundemuseum zu einem entspannenden Spaziergang ein.
Kinder lieben besonders den kleinen Teich mit seinen Enten und Schwänen – und mal ehrlich, wer kann bei so einer idyllischen Szene widerstehen?
Der Owl's Trail: Dijons berühmter Rundweg
Ein besonderes Highlight ist der Owl's Trail (Chemin de la Chouette), ein markierter Rundweg, der Sie zu 22 Sehenswürdigkeiten führt. Kleine Eulen-Marker aus Bronze auf dem Boden zeigen Ihnen den Weg und machen es einfach, sich in der Altstadt zurechtzufinden. Perfekt für Familien und alle, die gern auf eigene Faust entdecken.
Kulinarische Highlights: Dijon auf dem Teller
Neben der Erkundung der Stadt darf die Kulinarik nicht zu kurz kommen. Probieren Sie den echten Dijon-Senf in einer der kleinen Boutiquen oder bei einer Verkostung in der Senfmühle Fallot. Weitere regionale Spezialitäten wie Boeuf Bourguignon, Coq au Vin und das unvergleichliche Pain d'Épices (Lebkuchen) sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Warum nicht den Tag in einem der traditionellen Restaurants wie Chez Léon oder Le Bouchon du Palais ausklingen lassen? Hier verschmelzen Genuss und Gemütlichkeit zu einem Erlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden.
Abschluss: Abendstimmung auf dem Place de la Libération
Beenden Sie Ihren Rundgang auf dem Place de la Libération, der bei Nacht mit seinen beleuchteten Fassaden eine magische Atmosphäre ausstrahlt. Ein Glas burgundischen Pinot Noir unter freiem Himmel – kann man sich einen besseren Abschluss für diesen Tag vorstellen?
Dijon – Mehr als nur ein Zwischenstopp
Dijon ist eine Stadt, die ihre Besucher mit offenen Armen empfängt. Egal, ob Sie ein Geschichtsfan, Feinschmecker oder einfach ein neugieriger Reisender sind, diese Stadt wird Sie begeistern. Und wer weiß? Vielleicht bringt Ihnen die kleine Eule wirklich Glück – einen Besuch ist sie allemal wert.