Agrarkooperativen warnen vor höheren Lebensmittelpreisen

Paris – 16.10.2026: Frankreichs Agrarkooperativen warnen nach dem außergewöhnlich trockenen und heißen Sommer vor möglichen weiteren Preissteigerungen bei Lebensmitteln. Dany Rochefort, Vizepräsident von La Coopération Agricole, verwies im Gespräch mit Franceinfo auf die wirtschaftlichen Folgen für landwirtschaftliche Betriebe und Verarbeiter. Seine Aussage ist eine Prognose der Branche, keine Ankündigung bereits feststehender Verkaufspreise im Handel.

Die Wetterdaten stützen die Sorge um die Produktion. Météo-France bewertet den Sommer 2026 als heißesten Sommer seit Beginn der landesweiten Messreihe im Jahr 1900. In Frankreich fiel rund 40 Prozent weniger Niederschlag als im langjährigen Durchschnitt. Die Bodenfeuchte sank im landesweiten Mittel auf ein bislang nicht beobachtetes Niveau; mehrere Hitzewellen belasteten die Kulturen zusätzlich.

Auch im September hielt die Trockenheit in weiten Teilen des Landes an. Nach Angaben von Météo-France lagen die Niederschläge landesweit 70 Prozent unter dem Referenzwert. Hohe Temperaturen und fehlender Regen ließen oberflächennahe Böden vom Südwesten bis in den Nordosten weiter austrocknen. Regenfälle am Monatsende sorgten lediglich regional für Entlastung.

Das Landwirtschaftsministerium hatte bereits am 4. September ein Hilfspaket von mehr als einer Milliarde Euro angekündigt. Es soll betroffene Höfe entschädigen und die nächste Produktionsperiode absichern. Das Ministerium berichtete von starken Ertragseinbußen in zahlreichen Regionen und deutlich geschrumpften Futtervorräten. Unterstützt werden unter anderem der Kauf von Saatgut, Pflanzen, Tierfutter und weiteren Betriebsmitteln.

Ob die höheren Kosten der Erzeuger vollständig oder teilweise an den Supermarktkassen ankommen, ist offen. Zwischen Feld und Laden liegen Verarbeitung, Transport, Lieferverträge und Preisverhandlungen. Besonders anfällig sind Erzeugnisse, deren verfügbare Mengen unmittelbar von den diesjährigen Ernten abhängen. Bei tierischen Produkten können knappe Futtervorräte die Kosten zeitversetzt erhöhen und die wirtschaftliche Lage der Höfe verschärfen.

Rochefort steht seit Ende September der Sektion Wettbewerbsfähigkeit und Wandel von La Coopération Agricole vor und ist zugleich Vizepräsident des Verbandes. Dieser vertritt Genossenschaften aus der Landwirtschaft und der Lebensmittelwirtschaft. Seine Warnung richtet sich deshalb auch an Handel und Politik: Die Folgen der Trockenheit beschränken sich nicht auf einzelne Betriebe, sondern reichen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zum Verkauf.

Für Verbraucher gibt es bislang keine einheitlich bezifferte Aussicht auf Preisaufschläge. Die staatlichen Hilfen sollen vor allem verhindern, dass Höfe infolge außergewöhnlicher Verluste ihre Produktion einschränken oder ganz aufgeben. Ihre Wirkung hängt davon ab, wie schnell die Entschädigungen ausgezahlt werden und ob die Betriebe Saatgut, Futter und andere Betriebsmittel für die Saison 2027 finanzieren können.

Quellen

• Franceinfo
• Météo-France
• Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Ernährungssouveränität
• La Coopération Agricole