Bistrots und Cafés als Kulturerbe? Frankreich will seinen „troisième lieu“ schützen lassen

Frankreichs Café- und Bistrotkultur ist mehr als nur ein Ort des Kaffeetrinkens – sie ist gelebte Sozialgeschichte. Nun soll diese Kultur auf die Liste des immateriellen Weltkulturerbes der UNESCO. Eine symbolische Aufwertung, die zugleich...

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