Tag & Nacht

In der französischen Küche ist der Capon aux Marrons (Kapaun mit Maronen) eine wahre Festtagsdelikatesse. Dieses Gericht, das oft als Höhepunkt eines Advents- oder Weihnachtsmenüs serviert wird, kombiniert den milden, saftigen Geschmack des Kapauns mit der süßlichen Erdigkeit von Maronen. Es ist ein Symbol für Eleganz und Festlichkeit, das seit Jahrhunderten in französischen Küchen eine […]

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