Champagner-Sabayone mit Orangenfilets & Cointreau

Ein elegantes Dessert für festliche Anlässe Wenn Weihnachten in Frankreich auf prickelnde Leichtigkeit trifft, dann entsteht ein Dessert wie dieses: eine luftig-cremige Sabayone (Zabaglione), veredelt mit Champagner, begleitet von Orangenfilets, die in einem Hauch Cointreau mariniert sind. Das Dessert...

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