Tag & Nacht

Der Crottin de Chavignol ist ein wahrer Schatz der französischen Käsekultur und stammt aus dem kleinen Dorf Chavignol, das sich in der Nähe von Sancerre im Département Cher befindet. Seit dem 16. Jahrhundert wird dieser Ziegenkäse in der Region hergestellt und ist heute durch eine geschützte Herkunftsbezeichnung (AOC) gesichert. Sein Name, "Crottin", leitet sich von […]

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