Der Februar in der französischen Küche - Winterliche Bouillabaisse mit Safran-Aioli und Fenchelchips

Ein Hauch Côte d’Azur im Winterkleid Wenn der Mistral über die südfranzösische Küste weht und die Gassen von Marseille in winterliches Licht taucht, wird es Zeit für die wärmende Königin der Suppen: die Bouillabaisse....

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