Der Februar in der französischen Küche - Zitronen-Thymian-Tarte mit Olivenöl-Crème

Der Februar ist in Frankreich ein Monat der Kontraste. Draußen liegt noch die winterliche Kühle in der Luft, doch in den Markthallen kündigen erste Zitrusfrüchte und aromatische Kräuter bereits den nahenden Frühling an. Es...

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