Die Zeit der Erdbeeren hat begonnen: Fromage blanc aux fraises – Frischkäse mit Erdbeeren

Wenn die ersten warmen Tage des Jahres die Märkte mit leuchtend roten Erdbeeren füllen, beginnt in Frankreich eine ganz besondere Saison. Kaum eine Frucht verkörpert den Übergang vom Frühling zum Sommer so sinnlich wie...

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