Tag & Nacht

Der Douillon, ein traditionelles Gericht aus der Normandie, ist eine wunderbare Köstlichkeit, die die bodenständige und rustikale Küche dieser nordfranzösischen Region repräsentiert. Oft wird er als einfache, bäuerliche Nachspeise bezeichnet, die jedoch eine überraschende Tiefe und Raffinesse bietet. Im Mittelpunkt des Douillons steht meist ein ganzer Apfel oder eine Birne, die in eine Schicht aus […]

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