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Ein Hoch auf die Vielfalt – Warum der 31. Juli mehr als ein kulinarischer Feiertag ist

Es klingt fast banal: Wir können jeden Tag neu entscheiden, was wir essen wollen. Und doch ist diese scheinbare Selbstverständlichkeit ein stiller Triumph – über Mangel, Einfalt und Eintönigkeit. Am 31. Juli, dem Tag der Lebensmittelvielfalt, wird genau das gefeiert: das üppige Angebot in unseren Regalen, die Freiheit der Wahl auf dem Teller und die…

Illustration Pixabay

Es klingt fast banal: Wir können jeden Tag neu entscheiden, was wir essen wollen. Und doch ist diese scheinbare Selbstverständlichkeit ein stiller Triumph – über Mangel, Einfalt und Eintönigkeit. Am 31. Juli, dem Tag der Lebensmittelvielfalt, wird genau das gefeiert: das üppige Angebot in unseren Regalen, die Freiheit der Wahl auf dem Teller und die…

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