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Ein Königreich aus Blätterteig – warum Frankreich am 6. Januar gemeinsam Krone trägt

Der sechste Januar gehört in Frankreich nicht dem Alltag. Er gehört dem Duft von Butter und Mandeln, dem Rascheln goldener Papierkronen und jenem kurzen, elektrisierenden Moment, wenn alle am Tisch wissen: Irgendwo hier liegt die Fève, die kleine Figur, die Könige macht. Der Dreikönigstag, die Épiphanie, bringt Jahr für Jahr eine kulinarische und soziale Choreografie…

Galette des Rois: Frankreichs köstliche Spezialität zum Dreikönigsfest.

Der sechste Januar gehört in Frankreich nicht dem Alltag. Er gehört dem Duft von Butter und Mandeln, dem Rascheln goldener Papierkronen und jenem kurzen, elektrisierenden Moment, wenn alle am Tisch wissen: Irgendwo hier liegt die Fève, die kleine Figur, die Könige macht. Der Dreikönigstag, die Épiphanie, bringt Jahr für Jahr eine kulinarische und soziale Choreografie…

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