Ein Kuchen wie ein Versprechen: Der Gâteau de ménage aus dem Haut-Doubs

Wer durch die sanften, sattgrünen Mulden des Haut-Doubs fährt, vorbei an dunklen Tannenwäldern, Weiden mit friedlich wiederkäuenden Montbéliarde-Kühen und alten Bauernhöfen mit tiefgezogenen Dächern, spürt schnell, dass hier anderes gilt als der schnelle Takt...

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