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Ein Salon ohne Muhen – Frankreichs Landwirtschaft ringt um ihre Seele

Paris, Porte de Versailles, ein grauer Februarmorgen. Normalerweise liegt hier dieser unverwechselbare Duft in der Luft – eine Mischung aus Stroh, Heu und warmem Atem großer Tiere. Kinder stehen auf Zehenspitzen, Eltern zücken Handys, Züchter streichen mit ruhiger Hand über glänzende Flanken. Ein leises Muhen zieht durch die Hallen wie ein Versprechen. Doch beim 61.…

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Paris, Porte de Versailles, ein grauer Februarmorgen. Normalerweise liegt hier dieser unverwechselbare Duft in der Luft – eine Mischung aus Stroh, Heu und warmem Atem großer Tiere. Kinder stehen auf Zehenspitzen, Eltern zücken Handys, Züchter streichen mit ruhiger Hand über glänzende Flanken. Ein leises Muhen zieht durch die Hallen wie ein Versprechen. Doch beim 61.…

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